Vitamina D Robb wolf

Vitamina D

Na verdade, vamos chamá-lo de "vitamina 34 double-D". É tão importante assim.

O QUE É VITAMINA D?

A designação de vitamina D como uma "vitamina" é um pouco enganadora, pois é realmente um hormônio (o precursor de um hormônio biologicamente ativo). Além disso, não precisamos ingerir vitamina D porque produzimos tudo o que precisamos se recebermos luz solar adequada em nossa pele. A vitamina D possui vários metabólitos, mas consideraremos apenas D2 (ergocalciferol), D3 (colecalciferol) e a forma ativa do hormônio / vitamina calcitrol (1,25-diidroxicolecalciferol).

O QUE ISSO FAZ?

A vitamina D é mais conhecida por seu papel no metabolismo do cálcio e do fósforo. Uma deficiência de vitamina D pode causar raquitismo, mas essa vitamina pobre faz muito mais. A vitamina D é fundamental em:

• Autoimunidade (regulação e normalização da resposta imune)

• Metabolismo lento

• Fertilidade

• Resistência a insulina

• Prevenção do câncer (crescimento celular e apoptose)

• Prevenção do diabetes tipo 1 e 2

• prevenção de doenças cardiovasculares

• Anti-inflamatório como inibidor da Cox-2

Você pode achar surpreendente que a vitamina D seja a minha primeira escolha como o suplemento mais importante (foi uma disputa acirrada entre a vitamina D e o óleo de peixe), mas aqui está o meu raciocínio. Do ponto de vista paleolítico, estamos interessados ​​em controlar os fatores de nutrição e estilo de vida para trazer sua fisiologia de volta à de nossos ancestrais paleolíticos geneticamente idênticos. A maioria desses esforços envolve ações que reduzem a inflamação sistêmica. A vitamina D reduz e controla a inflamação de vários ângulos. Pode ser difícil obter o suficiente, porque geralmente vivemos dentro de casa, limitando assim a nossa exposição à luz. Por outro lado, as pessoas que escolhem carne alimentada com capim e peixes capturados na natureza freqüentemente obtêm gorduras ômega-3 suficientes (EPA / DHA), efetivamente eliminando a necessidade de óleo suplementar de peixe. Essas pessoas estão comendo uma proporção de 1: 1 ou 1: 2 de ômega-3 a ômega-6 e estão bem nessa contagem.

ONDE NÓS OBTEMOS?

Historicamente, obtivemos vitamina D através de um processo fotossintético no qual a radiação UVB na luz solar converte o colesterol em D3. Podemos obter vitamina D de certos produtos animais, como fígado ou produtos lácteos fortificados. No entanto, o fígado oferece vários problemas, incluindo níveis muito altos de vitamina A. Embora a vitamina A funcione sinergicamente com a vitamina D, a vitamina A em excesso pode atuar como um inibidor da vitamina D. Curiosamente, nossa principal fonte de vitamina A tem sido historicamente a conversão de carotenoides (a maioria das pessoas já ouviu falar de beta-caroteno) a vitamina A (palmitato de retinol).

QUANTO É QUE NÓS PRECISAMOS?

Não é de surpreender que as recomendações governamentais para a vitamina D sejam mais fracas do que um caso simultâneo de raquitismo, escorbuto e anemia! A maioria das diretrizes recomenda aproximadamente 200 UI (unidades internacionais) de vitamina D (lembre-se, este é D3), com o foco principal na prevenção de desmineralização óssea indevida. Praticamente nenhum pensamento é colocado em direção aos níveis com os quais nossa espécie evoluiu. Embora a conversão de vitamina D seja variável com base em muitos fatores, incluindo a pigmentação da pele (pessoas de pele mais escura produzem menos vitamina D em relação às pessoas de pele mais clara), latitude (recebemos mais UVB no equador e potencialmente podemos produzir mais vitamina D), e a poluição do ar (altos níveis de poluição do ar diminuem a UVB e, portanto, a produção de vitamina D), uma estimativa conservadora coloca nossas normas ancestrais em 10.000 a 20.000 UI de vitamina D por dia por causa da exposição ao sol!

Curiosamente, as recomendações governamentais para os níveis de vitamina D nos tecidos e no sangue variam de cerca de 30 a 35 ng / dl, enquanto que as populações que vivem equatorialmente e recebem exposição solar significativa têm níveis de tecido de 65 a 80 ng / dl. Muitos estudos indicaram que níveis acima de 50 ng / dl são protetores contra o câncer e a autoimunidade, o que não deveria ser surpreendente, porque isso provavelmente reflete níveis normais à nossa genética paleolítica. Dado o número cada vez maior de benefícios derivados da manutenção de um nível ancestral de vitamina D, acho que é razoável que a maioria das pessoas complemente com 2.000 a 5.000 UI por dia de vitamina D3. Um suprimento de seis meses provavelmente lhe custará menos de US $ 10. Tome isso de manhã com uma refeição contendo gordura. Se você gostaria de acompanhar o trabalho de sangue, procure um cronograma de suplementação que lhe dê cerca de 50 a 65 ng / dl. Sim, isso é um pouco melhor do que os níveis recomendados pelo governo, mas acho que os benefícios superam facilmente possíveis desvantagens. Pessoas que sofrem de doença hiperparatireoidiana precisarão manter dosagens inferiores a 1.000 UI por dia, porque elas correm maior risco de toxicidade da vitamina D.

H1N1 e vitamina D

Embora a maioria das condições relacionadas à deficiência de vitamina D sejam doenças crônicas e degenerativas, o poder da vitamina D talvez seja melhor ilustrado no caso de doenças agudas e infecciosas, como o vírus da influenza H1N1. O H1N1 recebeu grande atenção da mídia nos últimos anos por causa de mortes e doenças significativas causadas pela variante H1N1. O maior temor é que uma forma da gripe que matou milhões de pessoas em todo o mundo em 1918 ressurgirá (e algo assim eventualmente acontecerá).

Aprendemos com a epidemiologia do H1N1 que a baixa vitamina D é um fator de risco para contrair H1N1; baixos níveis de vitamina D também desempenham um papel na forma como a doença se manifesta em um indivíduo. Mais uma vez, níveis acima de 50 ng / dl parecem diminuir a probabilidade de contrair o vírus ou de sofrer a “tempestade de citocinas” que parece ser o mecanismo por trás das mortes causadas pelo vírus. Não surpreendentemente, todos os fatores que contribuem para a inflamação parecem piorar a tempestade de citocinas.

EXPOSIÇÃO AO SOL

Em seu excelente livro The Protein Power Lifeplan, Michael e Mary Eades recomendam o banho de sol como um meio de suplementação de vitamina D. Eles recomendam um cronograma baseado na latitude e seu nível natural de pigmentação da pele para medir quanto sol você precisa para produzir a quantidade adequada de vitamina D. Este é realmente o meu método preferido para você atingir sua cota de vitamina D, mas com toda a honestidade, isso é muito difícil para a maioria das pessoas fazer. A chave para todo esse processo é "aumentos seguros e razoáveis ​​da exposição ao sol". Isso é difícil de fazer se você vive em um ambiente relativamente frio / nublado, tem filhos, ou seu trabalho não permite que você fique em casa. o sol por vinte a sessenta minutos por dia.

Tudo isso considerado, se você pode construir um estilo de vida que lhe permite incrementalmente aumentar sua exposição ao sol para que você possa atingir os níveis desejados de vitamina D, vá em frente. Se você está preocupado com o câncer de pele devido a esta exposição ao sol, tenha em mente que a exposição solar segura e incremental diminui a probabilidade de desenvolver uma série de cânceres muito mais do que aumenta a probabilidade de desenvolver câncer de pele. O principal fator de risco no câncer de pele parece ser queimaduras solares infreqüentes e severas. Use sua cabeça. Se você não pode deixar de se queimar porque bebe muitas margaritas NorCal quando está no sol, fique com suplementos de vitamina D. Se você quiser brincar com o sol para fazer a sua vitamina D, você encontrará recursos em www.robbwolf.com para ajudá-lo a calcular sua exposição aos raios UV para uma determinada área.