O ÓRGÃO ESQUECIDO
Trecho do Livro a dieta do microbioma, Kellman, R.
A maioria de nós tende a pensar em nós mesmos como seres autônomos e separados
cujo crescimento e desenvolvimento dependem inteiramente de nós mesmos. Mas
na verdade, nossa saúde, nosso peso e nossa própria sobrevivência são inextricavelmente
dependente do nosso microbioma.
Assim que passamos pelo canal do parto, começamos a nos tornar 90
por cento de micróbio. No momento em que chegamos a este mundo, começamos o
processo de aquisição dos trilhões de bactérias que precisamos alcançar
ótima saúde. De fato, o microbioma é tão importante para nossa sobrevivência
que foi apelidado de "órgão esquecido".
Uma das primeiras bactérias que encontramos é chamada Lactobacillus johnsonii,
uma criatura microscópica que adquirimos no canal do parto. Este micróbio
digere o leite e, portanto, nos ajuda a metabolizar a saúde da nossa mãe.
leite materno.
Significativamente, o próprio leite da nossa mãe contém oligossacarídeos,
um tipo de prebiótico que alimenta nosso microbioma. Como bebês, não podemos
digerir esta substância, mas nossos micróbios podem. Quão importante deve ser nosso
microbioma seja para a nossa sobrevivência se o próprio leite materno nutre
parte não-humana, mas crucial da nossa anatomia?
Os cientistas estão apenas começando a perceber a importância dos micróbios
adquirida durante aquela viagem pelo canal do parto, porque bebês
que não têm acesso inicial ao microbioma da mãe - isso
é, bebês que são entregues por cesariana são muitas vezes presas
a vários distúrbios relacionados ao sistema imunológico, como asma, alergias,
doença celíaca e infecções de pele. Alguns estudos sugerem que bebês
nascidos por cesariana também enfrentam maior risco de diabetes tipo 1 e
obesidade - uma conexão adicional entre o microbioma, o metabolismo,
e peso. Da mesma forma, muitos pesquisadores acreditam agora que
quando as crianças recebem antibióticos, que podem devastar o microbioma,
eles enfrentam um risco maior de doenças relacionadas à alergia, inflamação
síndrome do intestino e, novamente, obesidade.
Embora cada micróbio seja pequeno, esses trilhões de minúsculos organismos
somam um peso de cerca de três libras - coincidentemente, o que você
o cérebro também pesa. Seu "órgão esquecido" ocupa seu sistema digestivo
sistema, boca, passagens nasais e pulmões, bem como viver em seu
pele e no seu cérebro. Se você é uma mulher, como acabamos de ver, o microbioma
também habita seu canal vaginal. Um microbioma saudável suporta
sua saúde em cada região, enquanto um microbioma fora de equilíbrio
deixa você propenso a infecções, desequilíbrios e aflições.
Os cientistas passaram a acreditar que quanto mais diversificado for o seu microbioma -
quanto mais espécies ele contém, mais saudável você é
para ser e melhor você será capaz de controlar o peso indesejado
ganho. Até agora, os pesquisadores identificaram cerca de dez mil espécies
de bactérias que potencialmente ocupam o microbioma humano, mas cada
O microbioma da pessoa tem sua própria combinação única. Mesmo idêntico
gêmeos foram mostrados para ter microbiomas individuais.
Ao mesmo tempo, tendemos a adquirir bactérias das pessoas que
viver e trabalhar com e talvez até mesmo de contatos casuais em um aglomerado
rua ou sala lotada. Isto é possível porque o seu microbioma é extremamente
dinâmico, capaz de mudar a composição dentro de vinte e quatro horas em resposta ao estresse, antibióticos e doenças e capaz de mudar dentro de um
algumas semanas ou até dias em resposta a dieta, suplementos e exercícios.
De fato, muitos cientistas estão preocupados com as maneiras pelas quais
nossos microbiomas estão mudando, porque aqueles de nós no desenvolvimento
o mundo parece estar perdendo a diversidade microbiana a cada geração.
Aqueles de nós no mundo desenvolvido tendem a ser tratados
com antibióticos freqüentemente e ter relativamente pouco contato com
plantas, animais e solo. Além disso, a dieta ocidental inclui um
alta proporção de alimentos refinados, que também tende a matar certos
bactérias. Como resultado, nossos microbiomas tendem a conter muito menos
espécies microbianas do que pessoas que crescem em países em desenvolvimento.
Segundo alguns cientistas, a diversidade microbiana do desenvolvimento
nações é a razão para suas taxas mais baixas de alergia e asma:
os microbiomas são melhores para manter o sistema imunológico em equilíbrio.
Para ajudar a responder às várias bactérias que encontrará
ao longo de sua vida, seu sistema imunológico deve ser apresentado a um
grande variedade de micróbios.
Muitos cientistas também acreditam que a baixa diversidade microbiana se correlaciona
com ganho de peso. Alguns até argumentaram que a destruição do
O microbioma é o principal impulsionador da epidemia de obesidade. Martin
J. Blaser, presidente do Departamento de Medicina e professor de microbiologia
na Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, não
Acreditamos que maus hábitos alimentares são suficientes para causar a nossa rápida e generalizada
explosão de obesidade, e ele tentou provar isso criando sua
própria epidemia de mini-obesidade entre os ratos em seu laboratório simplesmente
administrando doses pequenas mas constantes de antibióticos. Os antibióticos
matar muitos dos micróbios dos ratos, e os ratos ganharam enormes
quantidades de peso. Blaser acredita que uma destruição semelhante de microbiana
a diversidade pode ajudar a explicar a epidemia mundial da obesidade.
Outros estudos confirmam a hipótese de Blaser, incluindo uma relatada
na edição de 29 de agosto de 2013 da Nature. O Meta Pan-Europeu
O HIT Consortium estudou cerca de trezentos voluntários dinamarqueses,
tanto magra e obesa, quem examinou ao longo de nove
anos.
Pesquisadores mediram os genes bacterianos encontrados nos voluntários
fezes junto com ganho de peso e outros marcadores de metabolichealth, tais como pressão arterial, níveis de açúcar no sangue, níveis de insulina, e
inflamação, tudo o que pode prepará-lo para ganho de peso e
distúrbios como doenças cardíacas e diabetes.
E, de fato, o estudo descobriu que para os voluntários que
já eram obesos, uma diversidade relativamente baixa no microbioma
com ganho de peso significativo ao longo de nove anos.
Geralmente, baixa diversidade correlacionada com maior inflamação, maior
resistência à insulina e outros sinais de perigo do distúrbio metabólico.
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