Análise do livro viva melhor sem glúten

Ser celíaco é uma condição complexa, porém atualmente algumas pessoas optam pelo estilo de vida sem glúten será por que?

O glúten é tido como um alimento pró-inflamatório, mas se eu não sou celíaco estou seguro, será mesmo? 

Inúmeras evidencias mostram que comer grãos integrais eleva a resistência a insulina e dão aquela famosa barriga de trigo . O pão integral tem maior índice glicêmico que o açúcar. O glúten interfere nas zonulinas no intestino, assim seu intestino que deveria ser permeável somente aos alimentos se torna uma peneira, alguns vírus podem ajudar a furar a barreira que separa seu intestino do sangue e torná-lo celíaco.

Se você tem rinite, sinusite, asma, depressão, mente vazia, compulsão alimentar, isso pode ser culpa do glúten, do açúcar, dos condimentos, da frutose, mas apostaria no glúten.

O livro vSG pode ser adquirido no site do autor Dr Juliano Pimentel, é um guia simples de com se livrar do glúten, e viver melhor, ele cita o Yoga e a atividade física como benéficos também, você pode acessar os vídeos do médico apenas no youtube sem pagar nada. Existem livros mais robustos, mais detalhados, mais aterrorizantes, o VSG é um livro simples e feito para leigos, explica bem light como o glúten faz mal, recomendo para leitura o barriga de trigo, por que engordamos, e a dieta da mente, ou a detox em 21 dias, são títulos paleo low carb ou cetogênicos em português, a vantagem do VSG está na ajuda online do autor, seus grupos exclusivos, outros cursos que ele oferece, e uma didática excelente.

 Não importa que caminho você siga, meu exemplo sem glúten vivo melhor, corro mais de 10 km por dia, asma não ataca mais, a demência da minha mãe não piora e tem melhora progressiva, basta ler e fazer. Link do site abaixo:

https://drjulianopimentel.com.br/
https://www.nature.com/articles/nrgastro.2012.15
https://www.nature.com/articles/cmi201328
http://www.riosemgluten.com/sensibilidade_ao_gluten_carlo_catassi_2015.pdf
http://177.107.89.34:8080/jspui/bitstream/123456789/339/1/LaraSILVA.pdf
http://science.sciencemag.org/content/356/6333/44
http://science.sciencemag.org/content/356/6333/29.summary

Veja o vídeo dele aqui sobre termogênicos:

https://www.youtube.com/watch?v=8iT076SdMg8

A meditação em jejum é uma ferramente essencial junto com sono, descanso e  alimentação correta para limpar o corpo e a mente.

https://www.youtube.com/watch?v=QgF6i7_4hs0

O que os grãos fazem com o seu metabolismo, sua imunidade, sua consciência e vícios?
https://www.youtube.com/watch?v=t3cWulWMNlw&t=452s

O método VSG une comida de verdade, sem glúten, com alimentos que desinflamam, e foi baseado na experiencia do próprio autor com a doença celíaca + os conhecimentos médicos, O livro têm uma versão 2.0 já disponível no site:
https://drjulianopimentel.com.br/cursos-da-familia-pimentel/

O questionário do vício em glúten é apresentado, fiz um semelhante vou postar aqui no blog.

Os quatros vilões da doença: Consumismo, má alimentação, contexto familiar em desarmonia, hábitos negativos.
vídeo desse tema ai
https://www.youtube.com/watch?v=5jveQJmwgwc

A alimentação é um meio de manter sua saúde cerebral, ou torná-la péssima, e a piora e progressiva e na maioria das vezes é irreversível. A mudança de uma alimentação baseada em carnes e  vegetais para grãos é a base do desenvolvimento caótico da nossa sociedade.

A indústria para não perder consumidores cria alternativas saudáveis, que são apenas propagandas, não são saudáveis, mantém o vício e mantém a engrenagem girando.

vídeo sobre a paleo
https://www.youtube.com/watch?v=IC4pVIn0hLw&t=1208s

O açúcar é um alimento mais viciante que qualquer droga, daí os empresários do tabaco migraram a partir das campanhas contra o cigarro para as indústrias de alimentos.

https://www.youtube.com/watch?v=h3kUTbZvTls

Prefira alimentos crus, e prepare-os com cuidado!
https://www.youtube.com/watch?v=w3wTuw471dc&list=PLcReW8AbmyH_II_9bN18AGKfLc8oaFaOg