Joseph Mercola sempre teve opiniões controvérsias e não tem medo de dar a cara a tapa, confira dois textos dele no livro abaixo:
O site do autor tem inúmeros artigos:
Açúcar, o Nemesis para a saúde ideal
A maioria das pessoas é viciada em açúcar, e junto com a dependência de grãos, o consumo exagerado de açúcares adicionados - sejam eles xarope de milho rico em frutose, frutose, glicose, dextrose ou sacarose de cana-de-açúcar e beterraba sacarina - é um dos principais problemas de saúde que nação hoje.
Para apenas uma ideia parcial dos efeitos nocivos do consumo excessivo de açúcar, considere que
o açúcar foi citado como um fator contribuinte para:
• Excesso de peso e obesidade
• supressão do sistema imunológico, convidando a infecção e doença
• Envelhecimento prematuro
• Câncer da mama, ovários, próstata e reto
• Diminuição da absorção de cálcio e magnésio
Diabetes
• fadiga
• Diminuição da energia e redução da capacidade de construir músculos
• Doença cardíaca
• Doença de Crohn e colite ulcerativa
• osteoporose
• infecções fúngicas
Depressão
• Cárie dentária e doença gengival
A verdade dos leites
O leite que é vendido em supermercados não é bom para você, apesar do ataque do National
A campanha de marketing “Got Milk?” Do Dairy Council com todos os seus fofos bigodes de leite de celebridades.
Isso porque o leite é literalmente processado até a morte por meio da pasteurização, que o aquece
altas temperaturas que destroem microorganismos, boas bactérias, enzimas vivas, vitaminas e
estrutura tridimensional delicada das proteínas do leite.
O leite convencional também é um problema
porque vem de vacas alimentadas com dietas antinaturais de grãos e é frequentemente injetada com antibióticos e hormônios de crescimento para aumentar a produção de leite.
A pasteurização é um caso de expulsar muitos bebês com a água do banho. Este método de
leite de aquecimento foi empregado pela primeira vez na década de 1920 para matar germes levando à tuberculose e outros
doenças ligadas aos métodos de produção impuros prevalentes na época. Infelizmente, pasteurização de leite tem muitos efeitos colaterais negativos:
• Elimina enzimas benéficas, incluindo a fosfatase, que permite que o corpo absorva o cálcio
do leite
• Destrói os minerais coloidais, que são essenciais para absorver nutrientes que o leite
caso contrário, fornecer
• Precipita os minerais que não podem ser absorvidos pelo organismo, contribuindo para a osteoporose
• Precipita açúcares que não podem ser digeridos e gorduras que são tóxicas
• Destrói bactérias benéficas e ácidos láticos que ajudam a proteger seu corpo contra doenças
• Diminui o fator semelhante à cortisona no leite que, de outra forma, ajudaria a combater alergias
• Destrói as vitaminas B12 e B6 no leite
• Promove outros patógenos no leite
• Contribui para alergias, osteoporose, artrite, doenças cardíacas, câncer, cárie dentária, cólicas,
distúrbios do sistema reprodutivo feminino e sistema imunológico enfraquecido
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