O problema com a maioria das dietas é que elas são projetadas para serem temporárias. Nós dizemos às pessoas que vamos fazer uma dieta, sabendo muito bem que vamos "sair" em breve. Portanto, não é surpreendente que perder peso e mantê-lo fora seja difícil. Muito difícil. A maioria das pessoas que perde peso com uma dieta acaba por recuperá-lo.1
Para evitar esse tipo de ciclismo de peso, é importante pensar na Dieta de Buda como uma maneira permanente de comer - um estilo de vida para toda a vida - e não uma solução temporária. Você não vai "desligar" depois de alguns meses. Nossos corpos nunca foram feitos para comer a qualquer hora. Depois de se ajustar a esse ritmo diário mais natural, não queremos que você volte. E honestamente, você também não vai querer - comer sem parar vai começar a parecer estranho e natural. Em comparação com as dietas variadas e extremas com regras estritas sobre laticínios, trigo ou carne (para maioria pode ser a saída veja aqui- sem mencionar os jejuns de suco, os caros suplementos de ervas (melhor pagar esse preço veja aqui) e as dietas que dizem que há algum truque não descoberto ou frutas tropicais exóticas para perder todo esse peso - nossa experiência é que a Dieta de Buda é muito mais fácil de sustentar.
Mesmo que a perda de peso a longo prazo seja um desafio, há muitas pessoas que são bem-sucedidas por longos períodos de tempo. Estudos do National Weight Control Registry - um banco de dados que rastreia mais de 10.000 indivíduos que perderam peso e o mantiveram longe - revelam que há alguns tópicos comuns entre aqueles que o acertaram. A primeira é que a maioria dessas pessoas tinha algum tipo de “evento desencadeante” .2 Para alguns, trata-se de um problema médico - qualquer coisa, desde apnéia do sono ou dor nas costas até veias varicosas ou pernas doloridas. Para outros, especialmente mulheres, é um gatilho emocional, como (e essa é uma citação real de um estudo sobre gatilhos): "meu marido me deixou e meu advogado me disse que era porque eu era gordo".
Esperamos que você não tenha experimentado nada disso - e vamos supor que o advogado renasceu como uma lesma, ou será em breve. Mas o que quer que tenha levado você a experimentar a dieta de Buda em primeiro lugar, mantenha o mesmo gatilho em mente quando os quilos saírem e você entrar na fase de manutenção. E se você não teve o clássico "toque de despertar", não espere por isso. Mantenha-se e sua dieta saudável agora. Não deixe seu peso forçar sua mão.
O que mais aqueles que conseguem manter o peso têm em comum? Bem, eles se exercitam, o que provavelmente não é surpresa. Exercício em conjunto com a perda de peso é sempre um bônus (veja o guia de yoga e corrida). Você já deve estar se exercitando por todos os motivos pelos quais falamos anteriormente. E parece ainda mais importante na manutenção do peso, neutralizando algumas das tendências naturais do seu corpo para recuperar o peso perdido.3
Algumas outras coisas se destacam entre os vencedores da perda de peso:
78% dos registrantes bem-sucedidos tomam café da manhã todos os dias (os paleos não veja aqui a dica). De modo que o ditado sobre a refeição mais importante do dia pode ser especialmente verdadeiro para aqueles que tentam manter o peso
- talvez porque comer cedo ajude a impedir que as pessoas se alimentem tarde, o que é perfeito para a Dieta de Buda. Além disso,
62% assistem menos de 10 horas de TV por semana - o que faz sentido. O que sabemos que acontece quando estamos assistindo TV ou filmes? Comer sem mente. Reduza o tempo de tela e você provavelmente reduzirá as calorias.
Finalmente, 75% pesam pelo menos uma vez por semana. Outros estudos confirmam que semanalmente é quase certo quando você está tentando manter seu peso. Em outras palavras, o melhor conselho parece ser “pesar-se pelo menos uma vez por semana para evitar ganho de peso e diariamente para perda de peso”. 4
Todos esses padrões se encaixam perfeitamente na Dieta de Buda. Você fará menos do que comer sem sentido depois de cortar o tempo do seu relógio comendo. Você vai continuar se pesando regularmente. E porque você não vai comer tarde da noite, você vai querer tomar um bom café da manhã que não vai deixar você vulnerável a escolhas ruins de lanches no final do dia.
Até certo ponto, o tempo está do seu lado. O Registro Nacional de Controle de Peso também mostra que suas chances de manter o peso melhoram a cada ano de sucesso. Uma pesquisa descobriu que indivíduos que mantiveram seu peso por dois anos reduziram seu risco de recuperação em 50% .5
O que acontece se você se vir inclinar a balança para o outro lado e está perdendo demais? Se você está apenas começando a dieta de Buda, isso pode ser difícil de acreditar, mas é possível perder muito peso. A sério. Acontece. Aconteceu conosco em algum momento. Se você for diligente em relação a sua agenda alimentar, você atingirá sua meta de peso e talvez até mesmo abaixo dela. Então o que você faz?
A coisa mais importante a lembrar é que a perda de peso não é um jogo onde a pontuação mais baixa ganha. Mais baixo nem sempre é melhor. Estar abaixo do peso representa riscos reais à saúde, assim como a obesidade faz.6
Por outro lado, você não quer cair em seus velhos hábitos também. Como dissemos no início deste capítulo, essa não é uma dieta que você “desligue” completamente. Lembre-se daqueles ratinhos? Os que comiam o que queriam, quando queriam, ganhavam peso - muito peso. E não demorou muito. Em poucos meses, eles eram obesos. Você não quer que isso aconteça com você. Você não quer voltar para onde começou.
Em vez disso, como Buda sugeriria, você precisa encontrar um meio-termo. Você pode tentar adicionar uma hora de volta à sua agenda de refeições, então você está comendo em uma janela de 10 horas novamente, como se estivesse no Passo 3 da Dieta de Buda. Para alguns, esse parece ser um bom ponto de equilíbrio, onde você não perde nem ganha peso. Você também pode tentar um pouco mais de trapaça. Nesses experimentos com camundongos, os ratos que trapaceavam dois dias por semana pareciam não ganhar peso, embora também não perdessem peso. Então você pode tentar adicionar mais um dia para sua rotina semanal.
Mas não deixe que 10 horas de comer caiam inconscientemente para 11 ou 12 e, em seguida, até 16 ou 18. Não deixe que 2 dias de trapaça se tornem 5 e depois 7. Se você se encontrar escorregando em velhos hábitos, e encontrar os quilos indesejados retornando, não se machuque. Basta discar de novo. Retorne à Dieta do Buda por mais um mês para seguir o rumo e tente novamente encontrar o equilíbrio certo para a manutenção.
Você provavelmente já ouviu o ditado que você nunca pode ser muito rico ou muito magro. Em nossa experiência, nenhum desses é verdade. E Buda concordou. Ele viveu como um príncipe rico e como um asceta emaciado, e rejeitou ambos os extremos. Ele encontrou o caminho do meio. Você encontrará o seu.
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