ALIMENTOS Para a MEMÓRIA
CENOURAS. As cenouras, que contêm caroteno, são boas para a memória. As cenouras também aumentam o pitta, o que traz nitidez de recall. Beba suco de cenoura ou beterraba, ambos são construtores de sangue e ajudará a melhorar a memória.
KITCHARI FAST. O Kitchari é um prato simples e nutritivo feito essencialmente com 50 por cento de arroz basmati e 50 por cento de amarelo mung dal, com algumas especiarias geralmente adicionadas para dar sabor. Um jejum kitchari de cinco dias, usando kitchari simples com apenas algumas folhas de coentro picado, limpará o sistema e ajudará a fortalecer a memória. (Para mais deliciosas receitas de kitchari, use sua imaginação ou consulte um livro de receitas como Culinária Ayurvédica para a autocura de Usha Lad e Vasant Lad; ver Bibliografia.)
Receita Simples Kitchari
1 xícara de arroz basmati
1 xícara amarela split mung dal
1 pequeno punhado de folhas de coentro picado
6 xícaras de água
Lave o arroz e o mung dal duas vezes, usando bastante água. Se você tiver tempo, deixe o mung dal de molho por algumas horas antes de cozinhar, para ajudar na digestibilidade.
Adicione o arroz, o dal e o coentro à água.
Deixe ferver e ferva 5 minutos a descoberto, mexendo ocasionalmente.
Abaixe o fogo para baixo e cubra deixando a tampa entreaberta. Cozinhe até ficar macio, cerca de 25 a 30 minutos.
FRUTOS RÁPIDOS Um rápido de fruta de 3 a 5 dias, com triphala à noite (½ colher de chá mergulhada por 5 a 10 minutos em uma xícara de água quente), vai aguçar o sistema nervoso e tornar o cérebro mais capaz de investigar profundamente a memória. Nota: Um jejum de fruta não deve ser tentado por alguém que tende a ter hipoglicemia.
As seguintes frutas são recomendadas para o jejum:
Para vata papaias, ameixas, mangas
Para pitta Uvas, romãs, maçãs
Para kapha Maçãs, cranberries, romãs
OUTRAS COMIDAS. Alimentos adicionais que são úteis para melhorar a memória incluem batata-doce, tapioca, quiabo (freqüentemente usado como tônico cerebral) e espinafre, que promove pitta e estimula a memória. Os alimentos sattvicos em geral são bons para a memória. Alimentos tradicionalmente considerados mais sattvic incluem frutas e legumes frescos, amêndoas, laranjas, ghee e leite. Um alimento que é particularmente ruim para a memória é carne pesada. Isso deve ser estritamente evitado por qualquer pessoa com problemas de memória.
ERVAS PARA MEMÓRIA
• Ginkgo e gotu kola têm sido recentemente apontados como bons para melhorar a memória, e de fato são realmente benéficos. Ambas as ervas servem para dilatar os vasos sanguíneos cerebrais, aumentando a circulação para o cérebro e são bons tônicos de memória.
• Na Ayurveda existem ervas específicas conhecidas como ervas medhya. Medhya significa "aquilo que melhora a memória". O primeiro e mais importante é o brahmi (que é semelhante ao gotu kola). Além disso, jatamamsi, bhringaraj e shanka pushpi são valiosos para o cérebro e a memória. Você pode usar essas ervas separadamente, ou misturadas em proporções iguais para fazer um chá.
brahmi
jatamamsi
bhringaraj
shanka pushpi
Incremente 1 colher de chá de ervas em 1 xícara de água quente por 10 minutos e beba com o estômago vazio pela manhã e à noite. Continue tomando este chá por 1 mês para ajudar a melhorar a circulação no cérebro e eliminar problemas de memória. Se parece ser benéfico, você pode continuar usando indefinidamente.
• Beber leite de brahmi - ½ colher de chá de brahmi fervido por alguns minutos em um copo de leite - na hora de dormir. Melhorará notavelmente sua memória. Adicione uma pitada de açafrão para maior benefício. Você pode beber leite brahmi todos os dias durante um mês, ou continuar indefinidamente.
• Uma colher de chá de brahmi ghee, tomada 5 a 10 minutos antes do café da manhã e antes do jantar, também ajuda.
• Aloe vera gel (1 colher de sopa) com uma pitada de pimenta preta e ¼ colher de chá de bhringaraj em pó, tomado 2 ou 3 vezes ao dia, também é benéfico.
DICAS PRÁTICAS PARA UMA BOA MEMÓRIA
ANOTÁ-LA. Anote informações importantes para se lembrar. Então você pode passar por cima e por cima. Além disso, faça uma lista de coisas que você quer fazer ou comprar. Então você não vai esquecer o leite ou a banana!
DESENVOLVA UMA ATITUDE POÉTICA. Pense em rimas e ritmos. Nas tradições orais da Índia e de outros países, os estudantes memorizam vastas quantidades de conhecimento que geralmente são definidas em rima e ritmo.
ASSOCIADO. Use associação para ajudar na memória. Suponha que alguém lhe diga o nome dele. Tente associar esse nome a algo familiar. Você pode até imaginar uma imagem para acompanhar o som.
MEDITAÇÃO NO ESQUECIMENTO. Existe uma antiga técnica védica para recapturar uma memória perdida: se você esquecer alguma coisa, sente-se tranquilamente e permaneça no esquecimento. Respire no esquecimento e tente desenterrar a memória. De repente ele vai voltar!
OUTRAS SOLUÇÕES
EXERCÍCIO. A caminhada diária, especialmente a caminhada rápida, se você estiver apto para isso, melhora a circulação e ajuda a fortalecer a memória. Caminhe por meia hora, 5 vezes por semana, de segunda a sexta-feira.
POSTURAS DE YOGA. As posturas de Yoga são úteis, especialmente as poses invertidas (Ombro, Cabeceira, Arado e Camelo), que ajudam a trazer mais sangue para o cérebro. As poses de Arco e Cobra também são úteis, assim como Savasana, a pose de descanso do yoga. Também faça a saudação ao sol, 12 ciclos por dia.
MASSAGEM ÓLEO. O óleo de Brahmi esfregado nas solas dos pés e no couro cabeludo estimula os receptores neurais cerebrais sob a pele, que enviam mensagens para as células cerebrais e podem ativar a memória.
NASYA. O nariz é a porta para o cérebro e a memória. Nariz gotas de brahmi ghee aquecido, 5 gotas em cada narina, pode ajudar a melhorar a memória. (Veja o apêndice 2 para instruções sobre como fazer óleos medicinais e ghees.)
PRANAYAMA. Respiração de narinas alternadas ajuda a melhorar a circulação cerebral (ver capítulo 6).
MEDIDAS PARA MELHOR MEMÓRIA. Problemas de memória podem ser causados por estresse, ansiedade e preocupações. A meditação regular é benéfica para aliviar o estresse. Tente a meditação do Copo Vazio ou So-Hum explicada no capítulo
7. SUBSTITUIÇÃO TÓXICA DE VAPOR. Uma pessoa com problemas de memória deve evitar álcool e maconha. Além disso, evite estritamente as drogas que afetarão diretamente o cérebro, como o LSD. Fumar cigarros também pode afetar negativamente a memória, pois a toxicidade da nicotina contrai os vasos sangüíneos cerebrais, o que danifica as células cerebrais. Algumas pesquisas indicam que certos medicamentos comumente prescritos, como o diazepam (Valium), também podem prejudicar seriamente a memória. Eles fazem e não são eficazes para proteger e melhorar sua memória.
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