Planos Alimentares de Prakṛiti
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Leia como a ayurveda combate as doenças com essa simples estratégia:
Veja sobre os doshas aqui:
Segundo a ayurveda toda doença vem de um origem ou insuficiência alimentar:
Análise de Saúde da Vida Ayurvédica Tradicional Vāyu (vata) Doṣchas
Sua constituição é predominantemente aérea. Um excesso de elemento de ar cria frio, luz e secura no corpo, cólon, pele e ossos. Quando equilibrado, você é enérgico, adaptável e alegre. Um excesso de ar causa pele seca, gases, constipação, ansiedade, nervosismo e preocupação. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, fogo e água. Para trazer o ar para o equilíbrio, o Vāyu precisa
Consuma mais alimentos cozidos no vapor, pesados e úmidos.
Ingerir ervas para ajudar a digerir os alimentos pesados.
Coma refeições menores, com não mais que 3 a 4 horas de intervalo.
Coma substâncias ácidas, doces e salgadas que reduzem o ar em excesso. Ervas pungentes, como o gengibre, são boas se combinadas com alimentos e ervas doces, azedos e salgados.
É melhor não comer sozinho. Tenha sua comida cozinhada para você, se possível.
Evite nightshades (batatas, tomates, berinjela, pimentões, pimentões), pois podem causar reações alérgicas.
Não combine leite com grãos fermentados.
Coma de maneira calma a mentalidade celestial.
Herbologia
DIGESTÃO Cardamomo, coentro, canela, gengibre, sal grosso estão entre as principais ervas a serem usadas.
ELIMINAÇÃO Licorice, ameixas secas, sementes de psyllium, sementes de linho, farelo de trigo e triphalā antes de dormir.
ENERGIA Ginseng, raiz de confrei, marshmallow, aśhwagandhā, balā e śhatāvarī.
MENTE Calamus, aśhwagandhā, manjericão, camomila, brāhmī.
ANTIRHEUMATICS Angélica, mirra, yogaraj guggul.
ÓLEO E MASSAGEM O óleo de gergelim e o óleo de amêndoa são pesados e quentes, e portanto bons para Vāyu doṣha. Lubrifique os pés, a cabeça, as costas e o baixo abdome para reduzir o ar. Óleos essenciais incluem sândalo, canela e incenso.
Alimentos
FRUTA A maioria das frutas é purificadora, embora não seja aterrada. Frutos secos, melões, maçãs e peras não cozidas e cranberries aumentam o ar; eles não são aconselhados (maçãs e peras assadas, ou frutas secas encharcadas estão bem). Os melhores frutos para Vāyu doṣhas são: limões, limas, toranjas, cerejas, uvas, morangos, framboesas, ananases, papaias, mangas, embebidas - ameixas, passas, tâmaras e figos; outras bagas, kiwi, melão doce e ruibarbo. Segundo melhor são laranjas, peras cozidas, maçãs cozidas, pêssegos, ameixas, damascos, romãs e caquis. A fruta é melhor consumida entre as refeições.
Os VEGETAIS também são leves demais para a constituição do ar. No entanto, se cozido no vapor e preparado com óleos e especiarias, comê-los com grãos integrais é bom. A família do repolho causa gases (brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas). Outros vegetais que aumentam o ar são pepinos, brotos, aipo, espargos, espinafre e acelga. Os melhores legumes para Vāyu doṣhas são batata-doce, cenoura, beterraba, coentro, salsa, algas e pequenas quantidades de abacate. Segundo melhor são milho fresco, feijão verde (bem cozido), ervilhas frescas, abobrinha, abóbora, alcachofra, kira, mostarda, agrião, pimentão e quiabo. Alguns praticantes recomendam quantidades moderadas de verduras de feno-grego, alho-poró cozido, azeitonas pretas e verdes, pastinaga, abobora, rutabaga e agrião.
GRÃOS Os grãos inteiros cozidos são os melhores. Pão é bom se torrado (mas o fermento no pão ainda é pesado e difícil de digerir). Os melhores grãos para Vāyu doṣhas são trigo, depois outros grãos úmidos como arroz basmati, aveia e couscous. Massa integral é boa. Grãos secos como granola e chips agravam o elemento ar.
FEIJÃO A maioria dos grãos causa gases, secam e promovem a constipação. O melhor feijão é mūng. O tofu também é aceitável, mas pode ser difícil de digerir.
NOZES E SEMENTES As nozes crus ou levemente torradas são pesadas, nutritivas e umedecidas. Eles são difíceis de digerir e por isso são tomados em pequenas quantidades a qualquer momento. As recomendações de Vāyu incluem amêndoas (descascar a pele), nozes, nozes, pinhões e sementes de gergelim (ou tahine); estes devem ser embebidos durante a noite.
ÓLEOS Os melhores são óleo de gergelim e ghee (uma colher de chá por porção). Segundo melhor incluem
amêndoa, azeitona, abacate e manteiga.
O leite é bom para constituições aéreas, embora seja difícil de digerir. O leite é tomado com especiarias, e o leite deve ser fervido e deixado esfriar um pouco. O melhor leite para Vāyu doṣhas inclui lassi (½ xícara de iogurte a 1/2 xícara de água, ervas digestivas, tudo misturado e bêbado na hora das refeições para ajudar na digestão). Ghee também é excelente. Outras sugestões incluem iogurte, kefir, creme, creme azedo, manteiga e queijo cottage. Um pouco de queijo pode ser comido (especialmente paneer caseiro).
AÇÚCARES É melhor não comer doces durante as refeições. Os açúcares naturais auxiliam os tipos de ar mais do que qualquer outra constituição na construção de tecidos e manutenção de fluidos corporais. Os melhores adoçantes são o jaggery (guḍ-indiano), o açúcar turbinado ou a cana-de-açúcar natural (vendida nas lojas como Sucanat), o xarope de bordo e o açúcar bruto. Mel cru e açúcar de frutas são aceitáveis, mas em quantidades menores.
PRODUTOS ANIMAIS Em geral, é melhor evitar produtos de origem animal, exceto quando necessário para recuperar a força após a doença. Produtos animais dão força, mas são desarmoniosos em níveis mais sutis. (Ghee e lassi são bons substitutos). O melhor é peixe e ovos. Frango branco e peru também são aceitáveis.
BEBIDAS Constituições do ar requerem fluidos. Os melhores líquidos são sucos lácteos, frutas ou vegetais, chás tônicos (tomados com adoçante e leite), água com limão ou limão e sucos de frutas azedos.
VITAMINAS e MINERAIS não são geralmente usados, mas se necessário, os seguintes são os melhores para Vāyu doṣhas: oleosa A, D e E, azedo C, zinco e cálcio. Especiarias (por exemplo, gengibre, cardamomo) são tomadas com vitaminas para ajudar na digestão.
Preparações de ervas: A quantidade média de ervas a tomar é entre 1/4 a 1 colher de chá de uma erva ou de uma mistura de ervas 1/2 hora antes das refeições. Ghee, mel ou água podem ser ervas misturadas (até colar) (2 partes para uma parte de ervas). Também é aconselhável cozinhar ervas em 1 colher de chá de ghee aquecido ou óleo e depois adicioná-las aos alimentos. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas.
Terapias Diversas
TERAPIA DO AROMA Sândalo, lótus, incenso, canela ou manjericão podem ser usados como óleo, incenso, sabão ou velas para acalmar a mente.
TERAPIA DE COR A maioria das cores é edificante, principalmente branco, amarelo, dourado, laranja e vermelho. Tons mais claros e pastéis são preferidos. Cinzas escuros, marrons e pretos perturbavam o elemento do vento.
TERAPIA DE GEMA Esmeralda, jade, peridoto, safira amarela, topázio e citrino incrustados em ouro.
CONDIMENTOS Um pouco de sal grosso melhora a digestão. Outras sugestões incluem cardamomo, erva-doce, gengibre, cravo, coentro, cominho, manjericão, canela e feno-grego.
YOGA Sentado e posições propensas são boas. Ombreiras e curvas para trás também são úteis se não houver problemas cardíacos. A respiração profunda promove a calma.
MANTRAS
Ram - para proteção Divina, reforço imunológico, insônia, ansiedade, medo, distúrbios mentais
Hoom - afasta a negatividade, ajuda a digestão, remove e cancela srotas (canais)
Śreem - para a saúde geral, saúde geral e harmonia, constrói tecido reprodutivo.
A MEDITAÇÃO pode ser feita em qualquer lugar, a qualquer hora, deitada, sentada ou andando. Mantras, pensamentos, sentimentos, olhar para a natureza, pensar em Deus, amar, virtualmente qualquer coisa que não cause tensão ou preocupação, são formas aceitáveis de meditação. Pratique desistir de preocupações, medo, negatividade, ansiedade e falta de fé. Conhecimento e devoção são os aspectos mais importantes para a prática. Se a oportunidade surgir, considere uma prática de meditação com um professor espiritual qualificado.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Se o seu sistema diz que quer ou não algo, contrariando estas diretrizes, siga sua intuição! O Eu Interior é o melhor curador. Ayurveda nos ajuda a assumir o controle de nossa saúde. Mudanças sazonais também podem exigir alguma modificação dessas recomendações. Aproveite estas sugestões e sinta-se cada vez mais saudável e harmonioso.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti Paz no corpo, mente e terra
Análise de Saúde da Vida Tradicional Ayurvédica Vāyu / Pitta Doṣhas
Sua constituição é predominantemente ar e fogo. Um excesso de elemento de ar cria frio, luz e secura no corpo e cólon, pele e ossos. Quando eqe alegre. Um excesso de ar causa pele seca, gases e constipação. O excesso de fogo provoca calor sob a forma de temperamento quente, impaciência, erupções cutâneas, infecções, úlceras, etc.
Quando equilibrado, o fogo ajuda a pessoa a ser mais orientada para objetivos, expressa qualidades de liderança, calor e força física. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, da água, do fogo e da terra. Para trazer ar e fogo para o equilíbrio, é necessário:
• Consumir alimentos mais cozidos, úmidos e um pouco mais pesados.
• Coma ervas para ajudar a digerir os alimentos mais básicos.
• Evite alimentos quentes (por exemplo, cebola, alho, pimentão vermelho), alimentos fermentados ou fritos, sal.
• Coma refeições menores, com não mais de 3 a 4 horas de intervalo.
• Evite a presença de nightshades (batatas, tomates, berinjela, pimentões, pimentões), pois podem causar reações alérgicas.
• Não combine leite com grãos fermentados.
• Não combine frutas com outros alimentos.
• Coma refeições em um estado de espírito sereno e agradecido.
Herbologia
DIGESTÃO Cardamomo, canela, erva-doce, hortelã, coentro.
ELIMINAÇÃO Licorice, triphalā (antes de dormir e pela manhã), passas encharcadas.
ENERGIA Raiz de confrei, marshmallow, balā e śhatāvarī.
MENTE Calamus, manjericão, camomila, gotu kola, aśhwagandhā, jaṭāmāṇśhī (insônia).
ANTIRHEUMATICS Angelica, mirra, yogaraj guggul na ocasião.
são pesados, nutritivos e umedecidos. Eles são difíceis de digerir, portanto, pequenas quantidades devem ser tomadas a qualquer momento. Melhor é amêndoas (embebidas durante a noite e descascadas) e sementes de gergelim com moderação (motivos ar); Sementes de coco e girassol também são boas (esfrega fogo).
ÓLEO E MASSAGEM O óleo de gergelim é pesado e, portanto, aterramento. Massageie os pés, cabeça, costas e parte inferior do abdômen com óleo para reduzir o ar. Inclua o peito e o terceiro olho. O óleo de brāhmī no cabelo é excelente. O óleo de Mahānārāyan é dito para ajudar com dores, artrite e outras dores e lesões.
AROMATERAPIA Os óleos essenciais incluem sândalo, rosa, gerânio, lírio.
Alimentos
FRUTA A maioria das frutas é purificadora, embora não seja aterrada. Mergulhe frutas secas e assar maçãs e peras. Frutas doces de frutas vermelhas, cerejas, coco, figos frescos, uvas, kiwi, mangas, melões doces, laranjas doces, pêssegos, abacaxis, ruibarbo e ameixas estão equilibrando. Abacate (pequenas quantidades), melancia (mastigue e coma várias das sementes).
Os VEGETAIS também são leves demais para a constituição do ar. Se os vegetais forem cozidos no vapor e preparados com óleos - e condimentados, é aceitável comer com grãos integrais. A maioria das formas de abóbora (bolota, butternut, scallopini, verão, inverno e pescoço amarelo), alcachofra, espargos, milho fresco, pepino, feijão verde, quiabo, batata doce, rutabaga e abobrinha são excelentes para o equilíbrio. (A família do repolho provoca gás, isto é, brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas; vegetais de raiz, como beterraba e cenoura, podem causar muito calor).
GRÃOS Os grãos inteiros cozidos são os melhores. O pão é aceitável se torrado, mas o fermento (contido no pão) não é um produto recomendado porque é difícil de digerir. Arroz basmati branco, trigo, aveia, amaranto, arroz selvagem, cuscuz são bons. Grãos secos como granola, chips agravam o elemento ar. A cevada é boa para reduzir o fogo, mas pode criar gás para o aspeto aéreo da sua constituição.
FEIJÃO A maioria dos grãos causa gases, secam e promovem a constipação. O melhor feijão é mūng. O tofu também é aceitável, mas pode ser difícil de digerir. Aduki, queijo de soja, leite de soja e feijão tepery podem ser tomados com moderação.
NOZES E SEMENTES As nozes crus ou levemente torradas são pesadas, nutritivas e umedecidas. Eles são
difícil de digerir, portanto, pequenas quantidades devem ser tomadas a qualquer momento. O melhor é amêndoas (embebido durante a noite
e descascadas) e sementes de gergelim com moderação (motivos ar); Sementes de coco e girassol também são boas (esfrega fogo).
ÓLEOS O melhor é o óleo de gergelim (para condições de ar) e o ghee (manteiga clarificada). O girassol é melhor para questões firerelated; soja e manteiga sem sal também são boas.
DAIRY É bom muito bom em seu estado orgânico e / ou de fontes cruas. Pode ser difícil de digerir. Leite deve ser tomado com especiarias; o leite deve ser fervido e depois resfriado. O melhor é o lassi (1/2
xícara de iogurte para 1/2 xícara de água; e ervas digestivas, tudo misturado e bebido na hora das refeições para ajudar na digestão). Ghee também é excelente. Outros bons produtos lácteos incluem iogurte, kefir, creme, manteiga sem sal e queijo cottage. Um pouco de queijo também é aceitável, mas apenas queijo 'renetless' se qualifica como vegetariano.
SWEETENERS É melhor não combinar doces com outros alimentos. Use apenas açúcares naturais que ajudam os tipos de ar mais do que qualquer outra constituição na manutenção de tecidos e fluidos corporais. Melhor é jaggery (guḍ-indiano), turbinado, xarope de bordo ou Sucanat. Mel cru (para condições de ar) é aceitável.
CONDIMENTOS Melhor é cardamomo, erva-doce, coentro, cominho, coentro, açafrão, baunilha, açafrão, água de rosas, hortelã. Canela, cravo, sementes de mostarda, pippalī irão agravar as condições de incêndio.
PRODUTOS ANIMAIS Em geral, é melhor evitar produtos de origem animal, exceto quando se está extremamente doente. Dá força, mas é difícil de digerir, é tóxico e desarmonioso em níveis mais sutis. Ghee e lassi são excelentes substitutos. Em seguida, melhor é escaldado ou ovos cozidos brancos e aves brancas, porque eles são facilmente digeridos.
BEBIDAS Constituições do ar / fogo precisam de fluidos. Sugestões incluem leite fervido, chás como bansha (com leite), catnip, camomila, sabugueiro, erva-doce, hibisco, jasmim, lavanda, capim-limão, alcaçuz, lótus, marshmallow, palha de aveia, framboesa, rosa e açafrão. Todas as frutas, verduras e ervas listadas acima são boas como suco.
VITAMINAS E MINERAIS Para as condições do ar, oleosa A, D e E, azedo C, minerais - especialmente zinco e cálcio. No entanto, vitaminas e minerais devem ser tomados com especiarias para ajudar a digeri-los. Para o excesso de fogo, vitaminas B, K, cálcio e ferro podem ser necessários, mas é melhor obtê-los de vegetais cozidos no vapor.
Preparações de ervas: Tome uma média entre 1/4 e 1 colher de chá de uma erva ou de uma mistura de ervas, meia hora antes das refeições. Você pode misturá-los com o dobro de ghee ou água (até colar). Também é aconselhável cozinhar ervas em ghee aquecido ou óleo, e depois adicionar à sua comida. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas.
Terapias Diversas
TERAPIA DO AROMA Sândalo, rosa, gardênia, jasmim (flores brancas). Manjericão, incenso, cedro, mirra (aquecimento). Aromas podem ser usados como óleo, incenso, sabão, velas, etc., para acalmar e refrescar a mente.
TERAPIA COLORIDA A maioria das cores é revigorante, particularmente tons brancos, mais claros e pastel. Cinzentos escuros, marrons e pretos perturbam o ar e os elementos de fogo. Tons brancos de verde, rosa e azul (ou seja, esmeralda, azul celeste) também são cores muito boas para o equilíbrio. Para o ar, cores mais quentes como ouro, amarelo e um pouco de vermelho são sugeridas. Para o fogo, são sugeridos verdes brilhantes e brilhantes, como a esmeralda.
TERAPIA DE GEMAS Pedras brancas, como pérola e pedra-da-lua em prata, são recomendadas tanto para o ar quanto para o fogo. Para pedras de ar, vermelho, amarelo ou laranja, em dourado. Para fogo, pedras verdes fixadas em prata.
YOGA Sentado e posições propensas são boas; apoios para os ombros (desde que não haja problemas cardíacos) e as curvas para trás também são boas. A respiração profunda é calmante.
MANTRAS
Śhānti - para a paz mental.
Ram - para proteção Divina, reforço imunológico, insônia, ansiedade, medo, distúrbios mentais
Hoom - afasta a negatividade, ajuda a digestão, remove e cancela srotas (canais)
Śreem - para a saúde geral, saúde geral e harmonia, constrói tecido reprodutivo.
A MEDITAÇÃO pode ser feita em qualquer lugar, a qualquer hora; deitado, sentado, andando. Pode ser com um mantra, com um pensamento, um sentimento; olhando para a natureza, pensando em Deus, amor; virtualmente qualquer coisa que não cause tensão, raiva; ou se preocupe que você não está meditando corretamente. Pratique desistir de preocupações, medo, negatividade, ansiedade, impaciência, raiva, discursos severos, uma mente crítica e falta de fé. Conhecimento e devoção são os aspectos mais importantes para a prática.
EXERCÍCIO Moderado; caminhada, natação, trampolim, cross-country ou esqui alpino.
MASSAGEM DE ÓLEO Aplique óleos no coração, testa (terceiro olho), pés, parte inferior das costas e barriga, pescoço e ombros. O óleo de brāhmī para a cabeça é excelente. Gergelim ou girassol é aceitável para o corpo. O óleo de Mahānārāyan é usado para dores e artrite.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Ouça o que seu sistema lhe diz. A intuição é, em última análise, o melhor médico. Aproveite estas sugestões e sinta uma vida cada vez mais saudável e harmoniosa.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti Paz no corpo, mente e terra
Análise de Saúde da Vida Tradicional Ayurvédica Vāyu / Kapha Doṣhas
Sua constituição é predominantemente ar e água. Um excesso de elemento de ar cria frio, luz e secura no corpo - cólon, pele e ossos, causando pele seca, gases e constipação. Quando equilibrado, o ar torna-se energético, adaptável e alegre. Um excesso de água cria umidade, frio e peso, levando ao congestionamento, excesso de peso e letargia mental. Quando equilibrada, a água cria lealdade, consistência e conforto. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, da água, do fogo e da terra. Para trazer o ar para o equilíbrio, é necessário:
Consumir mais alimentos cozidos.
Tome ervas que ajudam a digerir os alimentos
Coma pequenas refeições, com 3 a 4 horas de intervalo. Pequeno-almoço pode ser ignorado, se assim o desejar.
Coma principalmente substâncias quentes e pungentes que reduzem o ar e a água em excesso. Alimentos amargos são úteis para reduzir a água, mas aumentam o ar. Alimentos doces reduzem o ar, mas aumentam a água. Então, é preciso monitorar os efeitos dos alimentos consumidos.
Evite nightshades (batatas, tomates, berinjela, pimentões, pimentões), pois podem causar reações alérgicas.
Não combine leite com grãos fermentados.
Coma de maneira calma a mentalidade celestial.
Herbologia
DIGESTÃO O cardamomo, o coentro, a canela e o gengibre ajudam na digestão.
ELIMINAÇÃO Licorice, ameixas, sementes de psyllium, sementes de linho, farelo e triphalā podem ser tomadas logo de manhã. Triphalā também pode ser tomado antes de dormir.
MENTE Calamus, aśhwagandhā, manjericão, brāhmī, camomila.
ANTIRHEUMATICS Angélica, mirra.
ÓLEO E MASSAGEM O óleo de gergelim é sugerido. Lubrifique os pés, a cabeça, as costas e o abdome inferior. Óleos essenciais incluem sândalo, canela, almíscar, incenso, mirra.
ENERGIA Ginseng, aśhwagandhā, balā e śhatāvarī.
Alimentos
FRUTAS As melhores frutas são limão, limão, grapefruit, damasco, bagas, maçãs assadas, cerejas, pêssegos. Porque esta é uma dupla doṣha, todas as outras frutas devem ser monitoradas.
LEGUMES A família do repolho provoca gás (brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas). Pepinos, brotos, aipo, espargos, espinafre e acelga também aumentam o ar. Melhor são batata doce, cenoura, beterraba, coentro, salsa, milho fresco, feijão verde (bem cozido), ervilhas frescas, abóbora, alcachofra, kira, mostarda, quantidades moderadas de verduras de feno-grego, alho-poró cozido, azeitonas pretas e verdes, nabos e abóbora.
GRÃOS Os grãos inteiros cozidos são os melhores. O pão é aceitável se torrado, mas é melhor evitar (ele contém fermento - difícil de digerir). Arroz basmati e cevada (se não causar gases) são os melhores grãos. Todos os outros grãos devem ser monitorados devido ao seu dual doṣha.
FEIJÃO A maioria dos feijões causa gases, secam e a colher de uma erva ou de uma mistura de ervas deve promover a constipação. O melhor feijão é mūng. O tofu também é bom, mas pode ser difícil de digerir. Se eles podem ser misturados com o dobro de matéria-prima não há gás ou problema de constipação, então qualquer mel, ghee ou água (até colar), com as refeições, feijão é bom para comer.
NOZES E SEMENTES As nozes crus ou levemente torradas são pesadas, nutritivas e umedecidas. Eles são difíceis de digerir, portanto, pequenas quantidades devem ser tomadas a qualquer momento. O melhor é de 3 a 5 amêndoas (embebidas durante a noite e descascadas) e sementes de gergelim.
ÓLEOS O melhor é 2 a 3 colheres de chá de óleo de gergelim ou ghee por refeição.
DAIRY É bom para constituições aéreas, apesar de difícil de digerir. Deve ser tomado com especiarias. Leite deve ser fervido. Lassi (½ xícara de iogurte até 1/2 xícara de água, ou 1/4 xícara de iogurte até 3/4 de xícara de água se o Kapha estiver em excesso) misturado com ervas digestivas e tomado na hora das refeições, ajuda na digestão. Ghee também é excelente.
SWEETENERS É melhor não combinar doces com outros alimentos. Use apenas açúcares naturais que ajudam os tipos de ar mais do que qualquer outra constituição na manutenção de tecidos e fluidos corporais. O mel cru é melhor para Vāyu / Kapha. Açúcar turbinado ou Sucanat pode ser usado se não causar congestionamento.
CONDIMENTOS O melhor é cardamomo, assa-fétida e erva-doce. O melhor é gengibre, cravo, coentro, cominho, canela, manjericão e feno-grego.
PRODUTOS ANIMAIS Em geral, é melhor evitar produtos de origem animal, exceto por força quando doente. Dá força, mas é difícil de digerir, é tóxico e desarmonioso em níveis mais sutis. Ghee e lassi são os melhores substitutos. Em seguida, melhor é ovos. Frango e peru (carne branca) também estão bem.
BEBIDAS Chás e vegetais ou sucos de frutas devem ser tomados usando as frutas e legumes recomendados.
Preparações à base de plantas: Entre 1/4 a 1 chávena de uma erva ou de uma mistura à base de plantas deve ser tomada 1/2 hora antes das refeições e durante as refeições. Eles podem ser misturados com o dobro de mel cru, ghee ou água (até colar). Com as refeições, as ervas podem ser polvilhadas nos alimentos. Eles também podem ser cozidos em ghee aquecido e depois adicionados aos alimentos. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas.
Terapias Diversas
MASSAGEM DE ÓLEO Massageie os pés, parte inferior das costas, ombros e pescoço antes de dormir ou fazer exercícios.
TERAPIA DO AROMA Sândalo, lótus, incenso, canela, manjericão e cânfora podem ser usados como óleo, incenso, sabão ou velas para acalmar e refrescar a mente.
TERAPIA DE COR A maioria das cores é edificante, principalmente amarelo, dourado, laranja e vermelho. Tons mais claros e pastéis são preferidos. Cinzentos escuros, marrons e elementos do vento chateado preto.
TERAPIA DE GEMAS Esmeralda, jade, peridoto, safira amarela, topázio e citrino incrustados em ouro estão aquecendo e, assim, equilibrando-se com Vāyu e Kapha. O rubi e a granada melhoram a circulação e a energia. As pedras funcionam melhor quando ajustadas para tocar a pele.
YOGA Sentado e posições propensas são boas. Ombreiras e curvas para trás também são boas. Posturas em pé são boas para Kapha. Respiração profunda e narina alternada prāṇāyāma são calmantes e equilibrados.
MANTRAS
Ram - para proteção Divina, reforço imunológico, insônia, ansiedade, medo, distúrbios mentais
Hoom - afasta a negatividade, ajuda a digestão, remove e cancela srotas (canais)
MEDITAÇÃO A meditação pode ser feita em qualquer lugar, a qualquer hora: deitado, sentado ou caminhando. Pode ser com um mantra, um pensamento, um sentimento, olhando a natureza, ou pensando em Deus ou amor. Praticamente qualquer coisa que não cause tensão ou preocupação é útil. Pratique desistir de preocupação, medo, negatividade, ansiedade, falta de fé, apego ou ganância. Conhecimento e devoção são os aspectos mais importantes.
EXERCÍCIO Moderado a pesado; andar é o melhor.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Ouça o que seu sistema lhe diz. A intuição é o melhor médico. Por favor, aproveite estas sugestões e sinta uma vida cada vez mais saudável e harmoniosa.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti Paz no corpo, mente e planeta
Análise de Saúde da Vida Tradicional Ayurvédica Pitta Doṣhas
Sua constituição é predominantemente fogo. Um excesso do fogo
O elemento fogo gera calor no corpo, especificamente no intestino delgado, no fígado, na vesícula biliar, no sangue e no coração. Quando equilibrado, você é caloroso, adaptável, alegre, orientado para metas, tem qualidades de liderança. Um excesso de fogo provoca um comportamento relacionado ao calor, como temperamento quente, ser excessivamente crítico e impaciente, erupções cutâneas,
alergias, problemas oculares, úlceras, diarreia. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, da água e do fogo. Para colocar fogo em equilíbrio, é necessário:
Consuma energias mais amargas e adstringentes na forma de alimentos, aromas e ervas.
Evite alimentos quentes (por exemplo, cebola, alho, pimentão vermelho), alimentos fermentados ou fritos, sal.
Coma a cada 4 a 5 horas.
Evite nightshades (batatas, tomates, berinjela, pimentões, pimentões), pois podem causar reações alérgicas.
Não combine leite com grãos fermentados.
Coma de maneira calma a mentalidade celestial.
Aumentar o consumo de sucos de frutas doces e chás de ervas
Consumir alimentos frios, pesados e úmidos
Evite álcool e fumo por causa de sua natureza de aquecimento
Emocionalmente cultivar clareza em vez de uma natureza crítica
Herbologia
DIGESTÃO: Coentro, hortelã, aloe, genciana, bérberis, erva-doce, açafrão.
ELIMINAÇÃO: Triphalā, senna, leite fervido e ghee, pétalas de rosa, gokṣhura, guḍūchī.
ENERGIA: Śhatāvarī, balā, āmalakī, açafrão, aloe, alcaçuz, guḍūchī, confrei, selo de Salomão, marshmallow, dente de leão, bardana.
MENTE: Gotu kola, sândalo, bhṛiṇgarāj, rosa, lótus, jaṭāmāṇśhī, camomila, betony, crisântemo, hibisco.
DESINTOXIFICAÇÃO (sangue, fígado, etc.): Guggul, mañjiṣhṭhā, gotu kola, musta.
CORAÇÃO: Arjuna.
Alimentos
FRUTA A maioria das frutas é calmante e refrescante, harmonizando e saciando a sede. Maçãs, pêras, romãs são excelentes. Abacaxis, cranberries, caquis, melões, ameixas, tâmaras, figos, uvas também são muito bons. Manga, ameixas e framboesas são úteis. Azedo e algumas outras frutas, como limões, limas, damascos, bananas, cerejas, papaias, pêssegos e morangos, vão agravar o calor.
VEGETAIS A maioria dos vegetais também é boa para Pitta doṣha, especialmente se consumida crua ou levemente cozida no vapor. Os melhores legumes são couve-flor, coentro, brotos de alfafa, brotos de girassol, aipo. Segundo melhor é brócolis, repolho, couve de Bruxelas, espargos, alface, feijão, ervilha, pepino e quiabo. Finalmente, salsa, pimentão, milho fresco e abóbora são aceitáveis. Vegetais de raiz (beterraba e cenoura), nightshades (berinjela, tomate, batata), mostarda, salsa, espinafre e batata doce podem causar dificuldades. Alimentos picantes como pimenta, alho, cebola, picles e rabanetes aumentam muito o elemento fogo.
GRÃOS A maioria dos grãos está esfriando para Pitta. Os melhores são trigo integral cozido, arroz basmati, aveia, cevada, granola, cuscuz e quinoa. Finalmente, arroz integral de grão longo, milho azul e painço. Arroz integral de grão curto, trigo mourisco, milho e centeio podem ser muito aquecidos e criar desconforto Pitta. Massas integrais são boas. Pães sem fermento são bons; Pão contendo fermento deve ser torrado.
FEIJOS O melhor é mūng, que não causa gases. A maioria dos grãos é aceitável para Pitta doṣha, embora seja melhor cozinhá-los com cominho ou cardamomo para ajudar na digestão. Também são bons os feijões aduki, tofu, lima, kidney, soja, split e chick. Lentilhas e amendoins podem causar indigestão. (Alguns praticantes aceitam várias formas de lentilhas).
pode ser usado como óleo essencial, incenso, sachê, sabão ou velas para acalmar e refrescar a mente.
NOZES E SEMENTES As melhores são as sementes de coco e girassol. As sementes são uma fonte preferida de proteína sobre peixes e aves.
ÓLEOS Ghee (manteiga clarificada), girassol, manteiga (sem sal), soja.
DAIRY Ghee, leite fervido (depois deixado para esfriar), iogurte lassi (1 dose de iogurte orgânico para 1 parte de água), queijo cottage (sem sal).
DOCES A maioria dos adoçantes é boa, incluindo o Sucanat. É melhor evitar açúcar branco, mel; e melaço em excesso.
PRODUTOS ANIMAIS Em geral, é melhor evitar produtos de origem animal, exceto quando necessário para a resistência. Produtos animais dão força, mas são desarmoniosos em níveis mais sutis. Alimentos para animais
esse equilíbrio Pitta inclui clara de ovo, frango e peru (carne branca).
BEBIDAS Suco de aloe vera, maçã, pêra, baga, alfarroba, legumes de acordo com a seção acima, batido de figo, leite cozido, outros sucos de frutas mencionados acima. Chás incluem alfafa, cevada, bansha, bardana, camomila, chicória, crisântemo, dente de leão, hibisco, jasmim, lavanda, capim-limão, urtiga, framboesa, trevo vermelho, rosa, açafrão, salsaparrilha, hortelã.
VITAMINAS: B, K, cálcio, ferro Tome com ervas, como coentro, para digerir vitaminas.
Preparações de ervas: A quantidade média de ervas a tomar é entre 1/4 a 1 colher de chá de uma erva ou de uma mistura de ervas com as refeições. Você pode misturar com o dobro de ghee ou com água (até colar). Também é aconselhável cozinhar ervas em ghee ou óleo aquecido e depois adicionar à sua comida. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas. Você também pode polvilhar ervas diretamente nas refeições.
Terapias Diversas
MASSAGEM A ÓLEO Massagear os pés, parte inferior das costas, ombros e pescoço antes de dormir ou fazer exercício.
TERAPIA DO AROMA Sândalo, lótus, rosa, jasmim e quaisquer flores brancas (energias frias)
TERAPIA DE COR Verde, azul celeste ou branco para reduzir Pitta. Vermelhos, laranjas, amarelos e cores brilhantes agravam Pitta. Aplique sugestões de cores para móveis e roupas de casa e de escritório.
TERAPIA DE GEMA Esmeralda, jade, peridoto, pedra da lua e pérola, safira azul e ametista em prata.
YOGA Sentar-se e posições de inclinação são boas para Pitta doṣha. Ombro fica (apenas se não houver problemas cardíacos) e curvas para trás também são boas. A respiração profunda é calmante.
A MEDITAÇÃO pode ser feita em qualquer lugar, a qualquer hora; deitado, sentado, andando. Pode ser com um mantra, com um pensamento, um sentimento, olhando a natureza, pensando em Deus, ou amor, ou virtualmente qualquer coisa que não cause tensão ou preocupação. Pratique desistir da raiva e da impaciência. Conhecimento e devoção são os aspectos mais importantes.
MANTRAS Cantar, contemplação de 'Quem sou eu?' Pratique desistir de hostilidade, raiva e críticas.
Śhanti - pela paz
Śhrīm - para saúde geral e harmonia
ESTILO DE VIDA Passeie pela água ou em jardins na lua cheia. Trabalhe em jardins de flores e pratique palavras doces, perdão e contentamento. Exercício moderado. Andar é o melhor.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Ouça o que seu sistema lhe diz. A intuição é o melhor médico. Por favor, aproveite estas sugestões e sinta uma vida cada vez mais saudável e harmoniosa.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti Paz no corpo, mente e planeta
Análise de Saúde da Vida Tradicional Ayurvédica Pitta / Kapha Doṣhas
Sua constituição é predominantemente fogo e água. Um excesso de elementos de fogo e água cria frio e calor, e peso e umidade no corpo, especificamente no peito, pulmões, seios, estômago e intestino delgado. Quando equilibrado, você é adaptável e alegre, orientado para objetivos e líder. Um excesso de fogo provoca problemas relacionados ao calor, como mau humor, ser excessivamente crítico e impaciente, erupções cutâneas, alergias, problemas oculares, úlceras e diarréia. Um excesso de água cria bronquite, excesso de peso e letargia mental. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, da água e do fogo. Para trazer fogo e água para o equilíbrio, é necessário:
Consuma energias mais amargas e adstringentes na forma de alimentos, aromas e ervas.
Evite nightshades (batatas, tomates, berinjela, pimentões, pimentões), porque eles podem causar reações alérgicas.
Evite alimentos quentes (por exemplo, cebola, alho, pimentão vermelho), alimentos fermentados ou fritos, sal.
Não combine leite com grãos fermentados.
Coma de maneira calma a mentalidade celestial.
Herbologia
Coentro, hortelã, pétalas de rosa, açafrão, açafrão, triphalā, guggul, gokṣhura, āmalakī, mañjiṣhṭhā, arjuna, gotu kola, camomila, cardamomo, guḍūchī, jaṭāmāṇśhī, musta, framboesa, śhilājit.
Alimentos
FRUTAS (entre as refeições): Maçãs, manga, peras, romã, ameixas, marmelo, passas.
VEGETAIS Espargos, pimentão, brócolis, couve de Bruxelas, raiz de bardana, repolho, milho fresco, couve-flor, aipo, feijão verde, dente de leão, collards, alface, quiabo, salsa, ervilhas, pimentão verde, squash (scallopini, espaguete, verão, amarelo creekneck), brotos, agrião.
Evite ou reduza o máximo possível, ingerindo alimentos fermentados, picles, cebola, alho e pimentões, porque eles vão agravar o Pitta.
GRÃOS Cevada é melhor, arroz basmati, farelo de aveia cozida, farelo de trigo (moderação). Pão sem fermento (ou torrado) é recomendado.
FEIJÃO O melhor é mūng, que não causa gases. Aduki, preto, olhos pretos, chana dal (bico de bico), lima, marinho, pinto, branco e tūr dal são aceitáveis.
NOZES E SEMENTES Abóbora e girassol com moderação.
ÓLEOS Ghee (manteiga clarificada) pode ser tomado com moderação (2 colheres de chá / dia). Girassol com moderação.
DAIRY Ghee, iogurte lassi (1 parte de iogurte orgânico para 3 partes de água).
SWEETENERS É melhor usar muito pouco. Tanto o mel cru quanto o açúcar de cana, como o turbinado ou o Sucanat, podem ser usados com moderação.
PRODUTOS ANIMAIS Em geral, é melhor evitar produtos de origem animal, exceto por força quando doente. Dá força, mas é desarmonioso em níveis mais sutis. Ghee e lassi são bons substitutos. Alimentos aceitáveis incluem clara de ovo cozida ou cozida e carne branca de frango e peru.
BEBIDAS Suco de aloe vera, maçã, pêra, baga, alfarroba, batido de figo e frutas e vegetais mencionados acima. Chás de alfafa, cevada, bansha, bardana, camomila, chicória, crisântemo, dandelion, hibisco, jasmim, lavanda, capim-limão, urtiga, framboesa, trevo vermelho, rosa, açafrão, salsaparrilha, hortelã.
Preparações de ervas: Entre 1/4 a 1 colher de chá de uma erva ou de uma mistura à base de plantas deve ser tomada meia hora antes das refeições. Duas vezes mais ghee ou água são misturadas com ervas (até colar). Também é aconselhável cozinhar ervas em ghee aquecido e adicioná-las à sua comida. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas.
Terapias Diversas
MASSAGEM A ÓLEO Massagear os pés, parte inferior das costas, ombros e pescoço antes de dormir ou fazer exercício.
TERAPIA DO AROMA Sândalo, lótus, rosa, jasmim (energias frias); misturado com incenso, canela, manjericão, cânfora (energias mornas) pode ser usado como óleo, incenso, sabão ou velas para acalmar e refrescar a mente.
TERAPIA DAS CORES Vermelhos, laranjas, amarelos e cores vivas ajudam Kapha, mas tendem a agravar Pitta. Verde e azul celeste são os melhores. O branco e o rosa reduzem o Pitta, mas desequilibram o Kapha. Escolha cores conforme necessário para mobiliário doméstico e de escritório e para vestuário.
TERAPIA DA GEMA A esmeralda, o jade, o peridoto, a pedra-da-lua e as pérolas incrustadas reduzem o Pitta. O rubi e a granada, a safira amarela, o topázio e o citrino melhoram a circulação e a energia de Kapha.
YOGA Sentado e posições de inclinação são boas quando Pitta está em excesso; posturas em pé são melhores quando Kapha é agravado. Ombro fica (apenas se não houver problemas cardíacos, sangue, ouvido ou pressão ocular) e curvas para trás também são boas. A respiração profunda é calmante.
MANTRAS Cantar, contemplar "Quem sou eu?", Praticar abandonar a hostilidade, a raiva e a crítica; visualize meditando sobre divindades específicas de sua escolha, como Cristo, Kṛiṣhṇa.
A MEDITAÇÃO pode ser feita em qualquer lugar, a qualquer hora, seja deitado, sentado ou caminhando. Pode ser com um mantra, com um pensamento, um sentimento, olhando a natureza, pensando em Deus ou amor; virtualmente qualquer coisa que não cause tensão ou preocupação. Pratique desistir de preocupações, medo, negatividade, ansiedade e falta de fé. Conhecimento e devoção são os aspectos mais importantes para a prática.
EXERCÍCIO Moderado a forte; andar é o melhor.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Ouça o que seu sistema lhe diz. A intuição é o melhor médico. Por favor, aproveite estas sugestões e sinta uma vida cada vez mais saudável e harmoniosa.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti
Paz no corpo, mente e terra
Análise de Saúde da Vida Tradicional Ayurvédica Kapha Doṣhas
Sua constituição é predominantemente de água. Um excesso de elemento de água cria frio, pesado e umidade no corpo; especificamente no peito, pulmões e seios. Quando equilibrado, você é leal e calmo por natureza. Um excesso de água provoca retenção de água (por exemplo, edema, excesso de peso), problemas de sinusite, bronquite. O objetivo do Ayurveda é criar um equilíbrio entre os elementos do ar, da água e do fogo. Para trazer água para o equilíbrio, é necessário:
• Consumir mais alimentos cozidos, leves, quentes e secos.
• Tome ervas para ajudar a digerir os alimentos pesados.
• Coma refeições menores e menos; coma mais ervas. Pequeno-almoço pode ser ignorado.
• Coma alimentos pungentes, amargos e adstringentes para reduzir o excesso de água.
• É melhor cozinhar para os outros, especialmente para os indivíduos Vāyu.
• Não use comida como apoio emocional.
Herbologia
DIGESTÃO
Especiarias quentes: gengibre seco, pimenta preta, cravo e canela melhoram o metabolismo.
Bitter: Aloe, açafrão, bérberis e genciana reduzem o desejo por açúcares e gorduras.
ENERGIA Tônicos pungentes e amargos: pimenta preta, canela, açafrão, gengibre, çhilājit, guggul, mirra, gel de aloe ou suco.
MENTE Estimulantes e limpeza mental: almíscar, gotu kola (brāhmī), manjericão (tulsī), guggul, mirra,
Sábio, bayberry, betony.
Alimentos
FRUTA Geralmente aumenta a água, causando muco e deprimindo o fogo digestivo (agni). É melhor não combinar frutas com outros alimentos. Melhor são limão, limão e grapefruits (que dissolvem o muco e reduzem a gordura). Eles devem ser comidos sem açúcar. Outros bons frutos incluem cranberries, maçãs e frutas secas.
VEGETAIS A maioria são diuréticos (naturalmente retirando água do sistema). Legumes cozinhados são mais fáceis no sistema digestivo. Os melhores são pimentões, brócolis, repolho e aipo. Em seguida, melhor são as cenouras, feijão verde, ervilhas frescas, beterraba, aspargos, alface, coentro, agrião, mostarda, alfafa, girassol e acelga. Terceiro melhor são pimentões, couve-flor, salsa e espinafre. Outros vegetais aumentam a água.
GRÃOS estão nutrindo e equilibrando para Kapha doṣha. Grãos integrais de cevada, quinoa, grãos secos ou estourados são os melhores. Segundo melhor são milho, painço, centeio e trigo mourisco. Arroz Basmati é bom com moderação. A cevada é um diurético que reduz a água e o peso. Evite pães fermentados.
FEIJÃO A maioria dos feijões é boa, particularmente aduki, seguida por soja, lima e lentilhas. Outros grãos úteis incluem tofu, mung, rim, amendoim (mas não torrado) e ervilhas. Mūng é um feijão puro ou sáttvico e não estimula o gás.
As nozes e as sementes são comidas apenas em pequenas quantidades porque são pesadas e difíceis de digerir. Girassol e abóbora são aceitáveis. Estes são um bom substituto de carne (proteína).
ÓLEOS com moderação: Mostarda, canola, girassol, cártamo. O óleo de milho também é aceitável.
LEITE Leitelho (lassi: 1/4 xícara de iogurte orgânico: 3/4 xícara de água) com as refeições; leite de soja e
O leite de cabra é aceitável quando não há congestão ou distúrbios digestivos.
SWEETENERS Um pouco de mel cru é aceitável.
CONDIMENTOS Cardamomo, gengibre (seco), mostarda rábano, açafrão, cravo. Segundo melhor são canela, coentro, manjericão, coentro e salsa. Evite sal porque retém a água no corpo (se for absolutamente necessário, o preto ou o sal de rocha podem ser usados porque é o menos agravante).
PRODUTOS ANIMAIS são melhor evitados, exceto se a pessoa for extremamente fraca. Os produtos animais aumentam a força, mas são desarmoniosos, tóxicos, aumentam a água e não geram um novo crescimento de tecido. Aves brancas e magras são as menos agravantes.
BEBIDAS Chás adstringentes ou pungentes (quentes ou à temperatura ambiente): alfafa, framboesa, hibisco e dente-de-leão. Leite de cabra cozido e orgânico (sem comida) com canela e mel. Abacaxi, romã, cranberry, grapefruit, limão e sucos de limão são bons. Aipo e outros sucos vegetais verdes também são úteis. Evite vinho, álcool, gelo ou bebidas geladas.
Preparações de ervas: A quantidade média de ervas a tomar é entre 1/4 a 1 colher de chá de uma erva ou de uma mistura de ervas logo após as refeições. O dobro de mel cru, ghee ou água pode ser misturado com ervas para formar uma pasta. Também é aconselhável cozinhar ervas em um pouco de óleo ou ghee, em seguida, adicioná-los à sua comida. Os chás podem ser feitos com 1 a 2 colheres de chá de ervas.
Terapias Diversas
ÓLEO E MASSAGEM Óleos quentes e leves, como canola, mostarda, semente de linhaça (linhaça) ou massagem áspera seca são recomendados. Álcool misturado com óleos de ervas quentes (eucalipto, incenso, mirra, cravo, cedro, canela, mostarda) também é bom. Esses óleos estimulam e limpam a mente.
AROMA TERAPIA Incenso, mirra, cedro, cravo, canela e almíscar estimulam e limpam a mente. Use como incenso, sabonete, sachê ou velas.
TERAPIA DAS CORES Cores quentes e brilhantes: amarelo, laranja, dourado ou vermelho. Evite tons brancos, ou pálidos de azul, verde e rosa. Use preto, marrom e cinza com moderação ou nada. As cores aplicam-se ao vestuário, ao escritório e ao mobiliário doméstico.
TERAPIA DE GEMA Rubi, granada e olho de gato em ouro estão aquecendo e, portanto, reduzem a água. Pedras redutoras de peso: ametista e lapis, colocadas em ouro e usadas com pedras mais quentes. Defina anéis ou pingentes para tocar a pele para o efeito mais forte.
YOGA Exercícios fortes e mais posturas em pé, junto com os headstands (se não houver problemas cardíacos). O Prāṇāyāma solar e a respiração ofegante (bhastrika) são aconselhados.
MANTRAS Estimulando e limpando mantras: são úteis, como Aym, Hreem, Hoom são úteis.
MEDITAÇÃO Devoção (bhakti) e serviço (karma) harmonizam a natureza da pessoa. Adore o Divino como uma divindade ou encarnação particular que você gosta, por exemplo, Rama, Kṛiṣhṇa ou Cristo. Renuncie à ganância, desejo, apego e sentimentalismo para limpar a mente. Cantar é excelente.
ESTILO DE VIDA Exercícios fortes e aeróbicos, banhos de sol, brisa quente, disciplina, dificuldades físicas. Fique acordado à noite, evite sonecas, aumente a estimulação mental, as viagens e a peregrinação. Evite o frio e a umidade.
Por favor, lembre-se de não forçar nada! Ouça o que seu sistema lhe diz. A intuição é o melhor médico. Por favor, aproveite estas sugestões e sinta uma vida cada vez mais saudável e harmoniosa.
Aum Śhānti, Śhānti, Śhānti Paz no corpo, mente e planeta
Plano alimentar de Tridoṣha
Se as pessoas tiverem uma quantidade igual de todas as três tarefas, os planos alimentares dependerão se são saudáveis ou se têm alguma doença. Se doentes, os praticantes ayurvédicos determinam o doṣha ou o causam a doença e sugerem o plano alimentar que reduz o excesso de doṣha (isto é, uma dieta redutora de vakṛiti). Quando as pessoas tridóticas não têm problemas de saúde, elas são capazes de comer todos os alimentos com moderação.
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