A psicologia e nutrição védica é baseada nos Doshas que são a constituição psico-física. A partir da identificação da nossa natureza natural.
Veja a série no youtube aqui
O Dosha vatta (ar + éter ou espaço) coordena a energia no espaço, a inteligência do movimento: é seco, sutil, agitado, instável é uma energia dispersa. Quando balanceada gera um indivíduo ativo e magro com plena energia. Veja o vídeo do vatta aqui
O Dosha Pitta expressa a energia toda do Agni + Jala (fogo e água) e do líquido. A energia de transformação e do metabolismo. Energia quente e penetrante e ritmada, odor acre ou sulfúrico. Suor e cheiro mais forte. O metabolismo deve direcionado para coisas produtivas e construtivas. Aliviado pelo frio (cachoeira temperatura fria a úmida). Precisa de umidade. O Pitta quando balanceado gera um líder e um pessoa super capaz de ajudar o próximo e usar seu carisma para o bem de todos, clareza de pensamento, discernimento e ponderamento. Veja o vídeo Pitta aqui. O sintoma de queimação ou irritação é um agravamento do Pitta. O caráter é disciplinado, determinado e consistente.
O Dosha Kapha é uma energia de coesão. União. Principio da Terra + água. Forma e estabilidade + fluidez da água. O Kapha é o Dosha mais forte fisicamente quando balanceado gera pessoas com a máxima empatia e solidariedade. Estrutura cheia de matéria, metabolismo lento, quando respira engorda. Tende a ser quieto, tranquilo, sem estresse, afetiva, acolhedora e emotiva. Veja o vídeo do Kapha aqui.
A triade existe em todos, porém existe predomínio em nós em determinada fase da vida de uma ou duas, tem a constituição que é herdade dos país. O meio também influencia e cria transtornos e hiperativação de uma ou outra, que são os gunas (estabilidade ou pertencimento, turbulência ou ego inflado, fase destrutiva ou separativa), portanto devemos balancear a partir de nossa constituição os doshas com a dieta, alimentação, convivência correta com as pessoas e extrair o melhor de cada um de nós.
A Ayurveda traz as dicas para balancear o metabolismo, reduzir a toxinas da vida com a alimentação e Yoga, dissolvendo os Tamas e Rajas. Portanto seguindo os princípios do Yoga e entendendo a história do Yoga e fazendo os testes da dos doshas você pode se policiar e entrar em equilíbrio atingindo sua máxima essência. Para saber a sua lista de alimentos que vão potencializar o equilíbrio do seu dosha consulte essa guia.
A lista traz por exemplo um guia específico sem laticínios e alimentos como glúten para o tipo de dosha Kapha que tem a tendencia a reter gordura, e portanto segue os princípios da paleo.
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