segunda-feira, 4 de junho de 2018

Meu dosha veja as recomendações que eu sigo da Ayurveda:

Se você fez o teste dos doshas aqui, faz paleo e tem algumas reações, veja os alimentos para pacificar o seu dosha:


Meu teste deu 3Pitta K1 V1/2K

Tinha sobrepeso, agora não mais, as vezes a asma ainda ataca, mas não tenho mais muco nem resfriados ou gripe.
Cortei glúten, leite, amendoim reduzir bastante, uso nuts ainda, cortei arroz e feijão, como bastante vegetais, ovos, peixe, frango e fígado bovino; e muitas frutas;

Tratamentos gerais para aliviar o pitta
Inclua suco de aloe vera e água de rosas diariamente.
■ Evite excessos de levedura, álcool, café, chá, chocolate, queijo,
iogurte, sal de mesa e produtos de origem animal de Baixa qualidade
Os óleos são uma das principais causas da inflamação.
■ Evite alimentos azedos, salgados e picantes.
Favorece alimentos que são frescos, refrescantes, líquidos, doces,
amargo ou adstringente.
■ Coma frutas e vegetais orgânicos frescos.
■ Reduza os alimentos picantes, salgados ou ácidos.
■ Laticínios: leite, manteiga e ghee são bons para pacificar
Pitta Evite iogurte, queijo, creme azedo e
leitelho de cultura; esses gostos azedos agravam
Pitta
Adoçantes: todos os adoçantes são bons, exceto por
mel e melaço. NÃO USO NENHUM
■ Óleos: ghee, linho, cânhamo, borragem, prímula,
óleos de oliva, girassol e coco são os melhores. Reduzir
gergelim, amêndoa e óleo de milho, os quais aumentam
calor.
Grãos: trigo, arroz basmati, arroz de jasmim, cevada,
quinoa e aveia. Reduzir milho, centeio, painço e
arroz castanho.
■ Frutas: favorecem frutas doces como uvas, limas,
cerejas, melões, abacates, coco,
romãs, mangas, maçãs, bagas, doces e
laranjas, abacaxis e ameixas totalmente amadurecidos.
Reduzir frutas ácidas, como toranjas, limões,
azeitonas, mamões e azedo, laranjas ainda não amadurecidas,
abacaxis e ameixas.
■ Vegetais: favorece espargos, pepino, cozido
beterrabas, batata-doce, vegetais de folhas verdes,
abóboras, abobrinha, brócolis, couve-flor,
aipo, quiabo, alface, feijão brotado, ervilhas, verde
feijões. Evite a família das solanáceas Solanaceae; quente
pimentas, pimentões, tomates, beringelas,
batata (um pouco é aceitável). Também evite Allium
família; especialmente cebolas cruas, alho, rabanetes. Além disso
evitar beterraba crua, espinafre cru e mostarda
verdes.
■ Feijão: evitar todos os grãos, exceto tofu e mung
Dahl
■ Nozes: amêndoas, coco. Evite amendoim especialmente.
■ Especiarias: canela, coentro, endro, sal grosso, anis,
cardamomo, erva-doce, açafrão, gengibre fresco e pequeno
quantidades de pimenta preta são boas, mas o
seguintes especiarias fortemente aumentar pitta e deve
ser tomado com moderação: asafoetida, gengibre seco,
cominho, feno-grego, sementes de aipo, sal e mostarda
semente. Pimenta malagueta e pimenta de caiena devem ser
evitado.
■ Carne e peixe: frango, faisão e peru são
preferível; mas carne bovina, frutos do mar e aumento de gema de ovo
Pitta
Superfoods: chlorella, spirulina, grama de trigo, cevada
grama, algas do lago Kalamath, algas.

Tratamentos gerais para aliviar o kapha

■ Evite levedura, sal, queijo, iogurte, chocolate e
açúcar refinado e farinhas.
Evite comer em excesso, especialmente à noite.
Não coma quando não estiver com fome. Não coma
entre as refeições.
■ Não coma alimentos frios.
■ Uma dieta essencialmente vegetariana é altamente recomendada.
Inclua gengibre na sua dieta diária; tomar uma pitada de
raiz de gengibre fresco com algumas gotas de suco de limão
antes de cada refeição.
■ Favorece alimentos leves, secos e quentes.
■ Reduza os alimentos que são pesados, oleosos e frios.
■ Favorecer alimentos que sejam picantes, amargos e adstringentes
(por exemplo, gengibre, aspargos, chá).
Reduza os alimentos que são doces, salgados e ácidos (por ex.
bolos, batatas fritas, limões).
■ Leite: leite com baixo teor de gordura é o melhor. Ferver sempre o leite antes
você bebe (tornando mais fácil digerir) e pega
caloroso. Não tome leite com uma refeição completa ou com
comida azeda ou salgada. Adicione um pouco de cardamomo ou gengibre
a leite integral antes de fervê-lo para ajudar a reduzir qualquer
propriedades geradoras de muco. Use leite de cabra ou
leite de água para baixo 50/50. Um pouco de ghee está bem. Evitar
queijo, iogurte e leite de búfala.
■ Frutos: frutas mais leves, como maçãs e peras, são
melhor. Reduza frutas doces, pesadas ou ácidas, como
laranjas, bananas, ananases, figos, tâmaras, abacates,
cocos e melões, como estes frutos aumentam
muco.
Adoçantes: use mel para reduzir o muco. Reduzir
produtos de açúcar.
■ Feijão: todos os grãos estão bem, exceto o tofu.
■ Porcas: reduza todas as porcas.
■ Óleos: reduzem todos os óleos;
■ Grãos: aumentar a cevada, milho, trigo mourisco, quinoa
e milheto. Não tome muito trigo, arroz ou
aveia, pois aumentam o peso e o muco.
■ Temperos: inclua todas as especiarias, exceto sal. Sal
aumenta a retenção de água e muco.
■ Vegetais: aumentar aspargos, berinjela,
beterraba, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor,
aipo, alho, gengibre, folhas verdes, couve, cebola,
batata, abóbora, rabanete, couve. Reduza o quiabo,
azeitonas, tomates, pepinos, batatas-doces e
abobrinha.
■ Carne e peixe: carne branca de frango ou peru é
bem, como é frutos do mar. Evite ou reduza a carne vermelha e
carne de porco.

As causas de má digestão estão abaixo:

Os quatro tipos de agni

Visamagni
Este é um apetite irregular e sistema digestivo com
sinais de fome variável, inchaço, indigestão,
cólicas intestinais, constipação, fezes secas,
borborygmus e gás. É comum nos tipos va-ta.
Use sabores doces e pungentes. Incluem hingashtaka,
trikatu e chitrak (Plumbago zeylanica) antes de comer.

T i-ks • n •
aji

Fome intensa mas má digestão é um sinal de pitta. Além disso,
sede, boca seca, garganta seca, fezes soltas e
sensação de queimação nos intestinos.
Use sabores suaves e suaves para diluir o excesso de ácido. Incluir
shatavari (Aspargos racemosus), guduchi (Tinospora
cordifolia) e amchur (Mangifera indica) para equilibrar Pitta


Mandagni
A fome fraca é um sinal kapha. Também digestão lenta,
peso após uma refeição, intestinos lentos, fezes volumosas,
sentindo frio, desejo doce, desejo estimulante.
Use sabores pungentes e amargos. Inclua trikatu,
vaca (Acorus calamus) e canela (Cinnamonum
zeylanicum).

Samagni
Fome e digestão equilibradas; a comida é digerida dentro
4 horas sem excesso de desejo ou falta de interesse.
Use todos os 6 sabores e uma dieta balanceada para manter
samagni.

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